H.works

＞ 栗ごはんと10月の営業

清々しい空気が窓から入るように。

夕飯時には、お醤油で何かを焚く

美味しそうな香りも舞い込んできたり・・・

(お隣さんの献立気になります)

さて、当店で販売中の器にも、

秋らしいメニューを盛ってみました。

母の味に寄せようとしたのですが、違っちゃってますぅ。(調味料の分量が問題なのか？)
器は、栗ごはんが三好敦子さんの灰釉碗。厚揚げで作った白和えは、田谷直子さんの黒ルリ5寸反り鉢に。


林健二さんの青白磁長皿には、秋鮭、焼き舞茸、パリパリ蓮根を。全て塩でいただく。(お皿にはペーパーを敷いています)


盛っていない器の3点。田谷さんの鉢と、林さんの長皿は、オンラインショップでも販売中ですので、そちらもご利用下さい。
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栗ごはん用の栗も当店で販売中です。[立川産の栗]500g/300円となります。収穫状況により、店頭に並ばない日もございますので、在庫確認やご予約等、電話でお受けしております。


[10月の営業予定]をお知らせ致します。(月)(火)定休日OPEN 11:00-18:30🍀マークは常設日㊡マークは休業日


＊4(金)は展覧会準備の為休業

＊5(土)－20(日) [ 萩原英二 宮﨑桃子 二人展 ] 開催 Special thanks : ufufu
会期中の13(日)～16(水)は休業
会期後半には、お二人のお品物の 通販予定もございます。
詳細はもうしばらくお待ち下さい。

＊23(水)～25(金)は都合により、

臨時休業をさせていただきます。

現在開催中の、常設品がプライスダウン

する[ Special Price Day ]は、

9/30(日)までの会期となります。

お品物はまだまだございますので、

どうぞお出かけ下さい。

皆様のお越しをお待ちしております。

＞ 季節の和菓子

「ゴールは見えてきました」と、

予報士は力強く言っていました。

なんて長い夏だったのでしょう・・・

テープを切る直前で倒れぬよう、

まだ油断せずに過ごしましょう。

お口の中はもう既に秋です。

芋栗南京の芋と栗の和菓子を

店の器に盛ってみました。

芋羊羹と栗きんとんは、林健二さんのカモ皿に。ほうじ茶も林さんの白磁カップです。小ぶりになるルリ釉のポットは田谷直子さんのお品になります。


盛っていない林さんのカモ皿と、同じシリーズのウサギ皿です。フレームの様な部分がある変形皿で、レリーフ状に文様は描かれています。洋皿の雰囲気ではありますが、今回のように、洋と限定せずにお使いいただけるものかと思います。
林さん、田谷さんのお品物は、オンラインショップでもご購入いただけます。
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栗きんとんを作る栗でしたら、当店で販売しております。[立川産の栗]、500g/300円です。在後の確認やご予約は、お電話にてお受けしております。
そして、常設品がプライスダウンする[ Special Price Day ]も只今開催中になります(9/29まで)。お品物はまだまだございますので、こちらもお見逃しなく、お出かけいただければと思います。皆様のお越しをお待ちしております。

＞ 実りをいただく

常設品がプライスダウンする、

[ Special Price Day ]の会期は、

9/29(日)までとなっております。

そして、販売中の[立川産の栗]は、

生産者が秋祭り参加の為、

本日は店頭に並びません。

ご了承下さい。

秋祭りというのは、地元の鎮守、

阿豆佐味天神社でのものです。

五日市街道像沿い(主に)を

大太鼓の巡行もあり、

太鼓の音が響く一日でしょう。

体感での秋は感じ取れずにおりますが(まったく・・・)、実りはきっちり味わっております。大好きな梨を盛っているのは、田谷直子さんのきいろ7寸反り鉢。取り皿にしているのは、小峠貴美子さんの輪花豆皿です。


こちらは地下での実り。ご近所さん栽培の落花生を塩茹でに。取り皿は、増田勉さんの刷毛目豆皿です。(久保一幸さんのそば笊は店主私物)


そして当店の庭ではオリーブの実がなんと、たったひと粒なりました。寂しいかな、何故なのかなのひと粒ですぅ。何年も前に、10粒ぐらい生ったことが1度だけあり、それ以来のこと。でも[奇跡のひと粒]と言い喜んでいます。

ご紹介の、小峠さんや田谷さんのお品はオンラインショップでもご購入いただけますので、どうぞご利用下さい。
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本日も営業しております。プライスダウンしたお品物は、まだまだございますので、猛暑ではありますが、お出かけいただければと思います。皆様のお越しをお待ちしております。
明日明後日の(月)(火)は定休日です。

＞ マロンクリーム

虫の音が響き出しているので、

もうすこしの我慢でしょうか・・・

肌寒い季節が待ち遠しいです！

常設品がプライスダウンする

[ Special Price Day ]、

只今開催中です。

味覚には秋がはじまっております。

[ 立川産の栗 ]でマロンクリームを

作り、デニッシュブレッドや

ココアシフォンケーキにトッピングを。

ムーニーともみさんの色絵平皿と、

田谷直子さんの灰グレー6寸リム皿に

盛っています。オンラインショップで

どちらもご紹介しているお品です。

H.works のオンラインショップこちら

マロンクリームの材料。茹で栗、きび糖、生クリーム、豆乳、塩、バターです。栗の風味をなるべく残したいので、ラム酒は無しで。ある程度つぶした栗と、他全てを鍋に入れ、火にかけ、ブレンダーで混ぜていくだけです。

小分けの冷凍にもし、食べたい時に解凍して使ったりもします。
[ 立川産の栗 ]は、500g/300円で、当店で販売中です。(9月末頃まで)皮を剝くと、黒くなっていたり、食べられない部分も多少あるので、量は少し多めに入れております。
栗のご予約や在庫確認は、お電話でお受けしております。

厳しい残暑ではありますが、プライスダウンしたお品物はまだまだございますので、どうぞお出かけ下さい。皆様のお越しをお待ちしております。

＞ 10・11・12月の展覧会予定

常設品がプライスダウンする、　

[ Special Price Day ] を開催中です。

対象のお品物はまだまだございます。

そして、[ 立川産の栗 ]の販売も

はじまっております。

500g/300円と価格の変更が

ございました。何卒ご了承下さい。

今年もあと4か月となりました。

遅くなりましたが、10～12月に開催

する展覧会の予定をお知らせ致します。

10/5(土)－20(日)

＊13(日)～16(水)は休業

[ 萩原英二　宮﨑桃子 二人展 ]

special thanks : ufufu

萩原さん(木)、宮﨑さん(フェルト)、

ufufuさん(ワイヤー)の手による

品々をご覧いただきます。

11/2(土)－17(日)＊10(日)～13(水)は休業[ 山口利枝 展 ](磁器染付)

12/7(土)－ 22(日)＊15(日)～18(水)は休業[ 小林慎二 漆展 ](漆器)

どちらの展覧会も、会期前には詳細もお知らせ致します。

[ Special Price Day ] の会期は、９/29(日)までとなっております。(月)(火)は定休日OPEN 11:00-18:30
こちらもお見逃しなく、どうぞお出かけ下さい。皆様のお越しをお待ちしております。