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器本
小雨の降る先日、立川の駅前を歩いていたら、
ビルから出てこられた男性が、折りたたみの傘を広げ、
目の前を横切った後、傘の入っていた袋を落とされました。
落とした事には気がつかず、スタスタと行ってしまう男性を追い、
声をかけ、袋をその方に。ちっちゃい親切です。
その翌日、東京に5cmの積雪があったあの日、
私は折りたたみ傘の袋をどこかに落としました・・・
まさかのまさかです。なんか悔しい・・・
人のふり見て我ふり直さないタイプです。
(意味合いちょっと違います?)
これで袋の無い折りたたみ傘が2本になりました。
袋だけ別売りってしてないですかね~。

器本_b0206421_17363270.jpg












↑ こちら、フードスタイリストの遠藤文香さん著、
[毎日のうつわ](日本文芸社出版)とう本。
器のコーディネートや使い方、購入する際の、
器選びのポイントなど、器に関する事を、丁寧に、
わかりやすく書かれている本です。
当店で取り扱いのある器もご紹介いただいています。

器本_b0206421_1813825.jpg












今日の三時は、紀の国屋のくるみ饅頭と、スプーン3杯の粉末に
湯を注げば出来るほうじ茶ラテ。両方ともいただき物です。
器は、竹本さんの粉引灰釉豆皿と、林さんの飴釉碗になります。

展覧会[ほろにがい色の器]は、いよいよ明日が最終日。
お天気はいいようですので、どうぞお出かけ下さい。
# by h-works04 | 2011-02-18 20:26 | 掲載
お知らせと器合わせ
はじめに、来月開催する石田誠さんの個展会期が
変更しましたので、お知らせ致します。
3/19(土)-26(土) でしたが、1週間後に延びて、
3/26(土)-4/2(土) となりました。
お間違いないようにいらして下さい。
間近になりましたら、またお知らせも致します。

さて、今朝見ていた(途中からでしたが)TBSの
[はなまるカフェ](店主よく見ているんです…)で、
イタリアンの落合シェフが教える、サーモンのクリームパスタを、
ヤッ君と岡江さんがそれぞれ作るというコーナーがありました。
そして、ヤッ君は黒いお皿に、岡江さんは白いお皿に、
それぞれの作ったパスタを盛りつけたのを見た時、
彩りよく、美味しそうに見えたのは、断然黒のお皿の方でした。
クリームの白、サーモンのピンク、ほうれん草の緑が
色鮮やかに映えていて、器使いのいいサンプルが見られました。
(見てらしたという、今日ご来店下さったお客様とも意見が一致)
時々、「黒い器ってどうなんでしょう?」と、
黒い器をお持ちではないというお客さまに聞かれて、
お料理によっては、白より発色が良く、盛り映えがするので、
是非使ってみて下さいとおすすめしています。

そこで、今開催中の[ほろにがい色の器]で、
器合わせを遊んでみました。
お知らせと器合わせ_b0206421_17184946.jpg




















↑ 上より (何を盛ろうかもちょっと考えて)
竹本さんの灰釉片口 → きんぴらごぼうやひじきの煮物。
増田さんの緑釉小鉢 → 柚子や唐辛子の色も入る白菜の漬け物。
長谷川さんの鉄釉皿 → ブロッコリーとエビの炒め物や野菜の天ぷら。
須藤さんの鉄釉長皿(大) → 切り身魚の塩焼きやホタテバター焼き。
                    お刺身でもいい。
林さんの象嵌飯碗 → グレーに緑が映えるので、グリンピースご飯。

お知らせと器合わせ_b0206421_1891542.jpg




















↑ 上から
竹本さんの藁灰釉小鉢 → 白和えや胡麻和え、タコの酢の物。
増田さんの樫灰釉丸鉢 → 定番煮物で、ぶり大根や肉じゃが。
林さんの飴釉6寸鉢 → 和風だしロールキャベツ(クリームもいい)
                とか、蒸し鶏のバンバンジーソースがけ。
須藤さんの鉄絵碗 → 五目豆や佃煮。珍味類。
長谷川さんの鉄釉碗 → 黒に黄色が映えるので、サツマイモご飯。
右下漆器は、特別ゲストで、小林慎二さんの赤溜め汁椀です。

おしゃれな料理も作れず、レパートリーも少ないので、
私の提案はこんなところです・・・ 
でも器の合わせを考えるのは楽しいものです!

展覧会[ほろにがい色の器]もあと3日となりました。
まだお品物はございますので、どうぞご来店下さい。
そして明日からは、常設のお品物のスペースも設けますので
(一部ですが)、展覧会のお品と一緒にご覧になって下さい。

上画像のお品物、その他、気になるお品がございましたら、
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
H.works HP
# by h-works04 | 2011-02-16 19:26 | 展覧会
明日は中休み
モノレールに乗っていて、今日は富士山が綺麗に見えました。
↓ ビルの谷間からになっちゃいましたが。
明日は中休み_b0206421_17245155.jpg




















明日14日(月)は、展覧会会期中ですが、
お休みをさせていただきます。
お間違いなく、お願い致します。
15日(火)~19(土)は、展覧会[ほろにがい色の器]が、
引き続きご覧になれますので、どうぞお出かけ下さい。

↓ こちらは、竹本ゆき子さんの粉引灰釉6寸鉢になります。
  形、色と美しいです。
明日は中休み_b0206421_18513932.jpg
# by h-works04 | 2011-02-13 19:02 | お休みと営業時間
ほろにがい器で
現在開催中の、[ほろにがい色の器]を少しだけですが、
ご紹介いたします。おいしいものと一緒に・・・

手前、小さな月餅がのるのは、竹本ゆき子さんの藁灰釉4寸皿。
左、かりんとうが長谷川奈津さんの灰釉小鉢で、
右、えび煎が増田勉さんの緑釉4.5寸(深)皿になります。
月餅はお隣のカフェ・ソメイエさんにいただいたのですが、
一口サイズで、餡が色々なのが嬉しい!中村屋の物。
かりんとうは十穀入りで塩味がきいてます。えび煎はわかめ入りの、
長谷川さんも大好だと言う物。後方に写るのは、中央、須藤拓也
さんの鉄絵碗。左、増田さんの象嵌筒湯呑。右、林健二さんの、
飴釉湯呑になります。甘辛お菓子でお茶の時間です。
ほろにがい器で_b0206421_16165291.jpg





















先日いただいたロールケーキは、林さんの白釉角皿に。
奥の白釉皿も、チラッと見える飴釉皿も林さんのものです。
ほろにがい器で_b0206421_13295339.jpg





















こちらは、お客様が作られたワッフル。天然酵母らしいので、
食感が今まで食べたワッフルとちょっと違います。
カリッ、フワッ、モチッ!って感じで、噛めば噛むほど
甘味が感じられておいしくなっていきます・・・
プレーンの他、また一味違う栗と黒豆入りもあり。おいしい!
器は、須藤さんの鉄釉角皿。バックに、増田さんの象嵌
ピッチャー。ミルクやシロップにとどうでしょう。渋い合わせです。
(カフェオレが入るのは、店主私物の長谷川さんの粉引碗)
ほろにがい器で_b0206421_15542864.jpg




















まだまだご紹介したいお品物はございます。また機会をみて。
展覧会は会期中盤になりました。
まだ1週間はありますので(お品物もございますよ)、
ご都合に合わせて、どうぞご来店下さい。
# by h-works04 | 2011-02-12 16:44 | おいしいものと器
掲載と親切な方
今日はまた雪がよく降る一日でした。
そんな中、竹本ゆき子さんがいらして下さっていました。
年齢は店主よりグーンと低い竹本さんですが、
しっかりされていて、教えてもらう事が多いんです。
今日も色々と・・・

ここで、掲載していただいているタウン誌と雑誌をご紹介。
1つは、立川ライフを盛りたててくれる[立川ECCO!!]
展覧会情報を掲載していただいています。
来月号の巻頭、インテリア特集の取材も先日していただき、
お世話になっております。
そしてもう1つは、『こんな暮らしがした~い』というお家が
いっぱい紹介されている[チルチンびと]です(現在発売中)。
〈スクランブル〉というコーナーで、当店の事を書かせていただきました。
掲載と親切な方_b0206421_18164094.jpg












雑誌と言えば、昨年お世話になったのが器特集の時の
[Casa BRUTUS]。その編集に関わられたライターが、
イタリア語翻訳者でもある杉本ありさん(器好きの方)。
何を隠そう、こうして私がブログをやっているのは、
杉本さんがやるべきと勧めて下さったからなんです。
(当初は私は「やりません」と断言していました)
その杉本さんが先日いらして下さり、「ブログみてますよ」と。
なんか恥ずかしい・・・
「おかしなとこあったら言って下さい」と私。
「そのべさーん」と呼びかけるトーンが低くなり、
案の定何かあるんだと思ったら、
「リンクのはり方しらないでしょう?」と。
そうです。私リンクのはり方がわからずにいたんです・・・
「もうー、そのべさんのことだからそーだろうなと思った」
もどかしく、イライラさせてしまっていたようです。
(同じような思いになられた方が他にもいたことでしょう)
その後、このパソコンでご指導いただきました。ありがたい!

杉本さんの、イタリア通になれるブログはこちら→ [本日のイタリア語]

[ほろにがい色の器]、お品物はまだまだございますので、
明日もあいにくのお天気かもしれませんが、
ご来店、お待ちしております!
# by h-works04 | 2011-02-11 19:18 | 掲載
   

東京・立川市の器店     H.works http://www.h-works04.com
by h-works04
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