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銀座まで
先日、銀座に行ってきました(すごい久しぶり)。
目的は松屋でやっていた、[銀座・手仕事直売所]という催し物と、
[銀座目利き百貨街]という展覧会。
b0206421_20523692.jpg

[手仕事直売所]は、屋内クラフトフェアと言った感じで、全国各地で
作られている暮らしの道具が見られる(買える)催し。出店は個人の
方だったり、窯元だったり、商店だったりで、一カ所で色々なものが
見られるのはありがたい事でした。当店でお付き合いのある、竹細工
の久保一幸さんが出てらして、ご案内をいただいたのでした。久保さん
は、昔お米を入れて使われていたという蓋付きの籠や、1mはありそう
な竹皿(テーブルにされている方もいるとか)など、珍しいものもいくつ
か並べてらして、いつかお店でもご紹介したいと思って帰ってきました。
そして違うブースにいた時の話、自分のブースを休憩で離れると、
久保さんが私に一声かけて、会場を出て行かれました。その後、その
見ていたブースのご主人が、「あの人の作るものはいいよ。そこらへん
のものとは違うから」とこっそり言う様に話しかけてきて下さいました。
私は付き合いのある店の者だとは言えませんでした。久保さんのもの
も使っていらっしゃると言っていたその方は、ある道具でとても有名な
老舗の方です。なにかとても嬉しかったです。

そしてもう1つの[銀座目利き百貨街]の方は、建築家やデザイナー、
造形家・・・ 49名の目利きによる品々の展示、販売をするというもの。
そうそうたるメンバーと言っていい方々。ちょっと想像していた展示とは
違いましたが、それはそれで面白かったです。思いもしないところから
ボールを放られた様なものもあり、はっとする部分も。物の好みはまた
別だったりもしますが。
# by h-works04 | 2010-09-14 21:37 | お出かけ
秋の味・栗の販売
立川産・栗の販売をしております。
18日からの展覧会にあわせての販売予定でしたが、もう収穫ができる
とのことなので、急遽、昨日より販売を始めました。
もちろん、[おはぎとモンブラン]の会期にも販売致します。
(毎日ではないかもしれませんが)
b0206421_12191328.jpg

1袋・200円、スーパーよりはお手頃価格かと思います。
栗ご飯、栗入り蒸しパンやパウンドケーキ、きんちゃく栗きんとん、
マロンクリーム、そしてシンプルに茹でてそのままとどうぞ。
b0206421_11221838.jpg

もうこの時点で『おいしそうぉぉ』と思ってしまいます・・・
b0206421_11251274.jpg

たわわに栗の実が生っています。木も重そうです。
土の匂いと緑の色。畑を歩くと気持が落ち着きます。

今後、秋から冬にかけて、また野菜の販売も予定しております。
ブログでお知らせもしてまいります。どうぞご利用下さい。
# by h-works04 | 2010-09-11 12:21 | 立川産
[おはぎとモンブラン]
来週末の18日(土)より、秋のお茶時間をテーマにした展覧会、
[おはぎとモンブラン]が始まります。数日前に、ご案内状・DMは
お送りしましたので、手にして下さっている方もいらっしゃるかと思い
ます。妙なタイトルとイラストのDMなので、もしかして当店のご案内
と気付かれないのではと、心配も少ししています。
(宛名面も確認してくださいねー)
店主にとって、この季節、お茶の時間を象徴するものが[おはぎ]と
[モンブラン]でした。お彼岸には母の作るおはぎが必ずあり、実家
に栗の木もあって、栗は秋のおやつでした。なのでケーキもモンブ
ラン党です(他も食べますが)。店主の勝手な好みが色濃いタイトル
ではありますが、作り手の様々なアプローチがあり、展覧会の内容
を奥行きのあるものにして下さいます。面白くなると思います!HPの
展覧会詳細ページは昨日UPしましたので、そちらもどうぞ覧下さい。
b0206421_14432361.jpg

[色濃い]と言えばなのですが、今回のDM、[色濃く]なっちゃいました。
鈍いビワ色の紙に描いたつもりが、日を燦々と浴びた夏ミカンの様な
色に変身していました・・・ 写真もなのですが、DMの印刷はなかなか
思い通りには仕上がらず、難しいです。品物なら、実物の色そのまま
を写そうと心がけてはいます。でも、変身していい時もたま~にあるん
ですが。毎回、店主一人で一喜一憂しています。
# by h-works04 | 2010-09-10 18:02 | 展覧会
ありがたいです・・・
大変ありがいたことに、おいしいものをよくいただきます。
自分では買えないような、そして作れないようなものを。
この日の朝食にはそれをずらりと並らべていただきました。
b0206421_18562278.jpg

ベーグルは、国産小麦・天然酵母でお客様が作られたもの。もっちり
していて、ほんのりとした甘味あり。天然酵母独特の香ばしさがまた
食欲を旺盛にさせてくれちゃいます。中央のバターは、フランスに
ご旅行された方のお土産。パッケージが可愛かったからと、わざわざ
保冷剤をつけてフランスから持ち帰ったと言うので驚きでした。無難
なところで手を打たないところがこの方らしいのですが。そしてこの
バター、岩塩入りで[ジャリジャリ]してしょっぱ~い(つけ過ぎ注意)。
でもおいしい。蒸した野菜や魚などにのせたり、お料理にも使いたい。
パッケージをよく見ると、塩田で作業する人と沖にヨットのイラスト・・・
ドット模様と色合いもグーで、そそられるのも、よーくわかります 。
b0206421_19374692.jpg

ラズベリーのはちみつ、ジャムはさくらんぼとこれまたかわったものを
お客様からいただきました。(幸せです) 梅ジャムは、初めて私が
作ったものなのですが、手順を間違えたり、あくを取り忘れたりで
えぐみのあるものに。『これも梅の味』と食べています。朝はパンに
味噌汁(根菜と豆腐いっぱいの)、そしてジンジャーティーと、おかし
な組み合わせになって4カ月。ちょっと体調を崩したのを機に(本当
にちょっとだけ)、野菜不足解消と低体温改善を狙い、こうなりました。

ここで少し、使っている器の話。最近パン皿は久保一幸さんの竹そば笊。
通気があってパンがふやけないので。(もちろん麺類にも使ってます)
具だくさんの味噌汁が入るのは、石田誠さんの白磁5寸碗(夕食の汁
椀は小林慎二さんの漆器使用)。お茶は、須藤拓也さんの染付そば
猪口。和洋どちらの雰囲気にも合い出番が多いです。そしてカトラリー
は、金属が坂野友紀さん。木が萩原英二さん(丸いのは違います)。
b0206421_20213368.jpg

上画像のものは、萩原さんの[はちみつスティック]です。はちみつ以外
にも色々すくえると思います。先がエッジのきいたヘラっぽい形なので、
ビン底で少なくなったものもすくい易いです。柄も長めなので、私は紅茶
の茶葉をジャンピングさせる時など、マドラーの様にポットの中でグルグル
させて使っています。mail orderのページではご紹介していませんが、
通販も可能です。 クルミで¥1,890になります。
# by h-works04 | 2010-09-08 21:12 | おいしいものと器
長谷川奈津さんの器
長谷川奈津さんの器が、ほんの少しですが入荷しております。
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上中央の粉引碗など、もう既に売り切れてしまったお品物もございますが、
画像でご紹介させていただきます。上左から時計回りに、粉引筒湯呑
(¥2,625)、粉引碗(¥3,675)、灰釉小碗(¥3,150)、鉄釉小皿
(¥2,730)、粉引6寸皿(¥4,200)です。
次回の長谷川さんのお品物の入荷は、来月あたりを予定しております。
内容は違いますが、その時は、少しまとまった数で入荷があるかと思
います。
# by h-works04 | 2010-09-07 12:25 | 入荷しました
   

東京・立川市の器店     H.works http://www.h-works04.com
by h-works04
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