＞ お好みの餡で

臨時休業をさせていただいております。
早くも曜日の感覚がなくなっており、
ゴミ出し日を間違えそうに
なったりしております…

窓の木枠やドアなどの塗装を始め、
明日には終われそうです。
そんな中の楽しみはお茶の時間です。

多摩銘菓として、この辺りでお馴染
なのが、紀の国屋(和菓子屋)の
どら焼き「おこじゅ」。
黒糖の甘みが効いた、ふんわりと
した皮に、甘さ控えめの餡子。
工場直営の本店では、その皮(キズあり
などの)だけが、お買得品になっていました。
そこでお好み餡の「おこじゅ」にしてみます。

栗あん、クリームチーズ(胡桃＆ドライ
フルーツ入り)、もう１つがカスタード
クリーム。おすすめはクリームチーズです。

こちらも美味しかったです。
黒豆とバニラアイスをサンドしたもの。

器は、栗あんおこじゅをのせたお皿
(私物)以外は、店頭にあるお品です。

アイスサンドを盛ったのは、石田誠
さんの紅毛手4.5寸リム皿#3･グレー
(￥3,300)、径は14.5㎝前後。

バゲットやおにぎりなどを盛ったり、
今回のようなセットにしたりと、
テーブルセンターで活躍してくれるのは、
久保一幸さんの麻の葉編長角籠
(￥13,200)、44.7×13.2㎝、高さ3.2㎝。

左上より。(容量は8分目のもの)
長谷川奈津さんの林檎灰そば猪口
(￥2,750)、口径7.5㎝、高さ5.2㎝、
容量80ml、前後。
田谷直子さんの薄ルリミニピッチャー
(￥1,650)、幅6.7㎝、口径4.8㎝、
高さ6.7㎝、容量60ml、前後。
さこうゆうこさんの猪口(￥3,080)、
口径7.5㎝、高さ7㎝、容量140ml、前後。
原朋子さんの白花そば猪口(￥4,400)、
口径7.7㎝、高さ5.9㎝、容量120ml、前後。
田谷さんの白茶湯呑(￥2,200)、口径
9.7㎝、高さ7.1㎝、容量160ml、前後。

下段。田谷さんの灰釉ポット(￥11,000)、
幅15.7㎝、摘みまでの高さ11㎝、容量
500ml、前後。田谷さんのポットは、
黒ルリもございます。
ムーニーともみさんのミルクティー
ボウル(￥3,300)、口径12㎝、高さ6.8
㎝、容量200ml、前後。


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