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> 小梅シロップ

梅雨入りも間近の東京。
今日はまた暑い一日でした。


こちらは先日もいだり拾ったり
した小梅(店奥の畑に生る)。

b0206421_18042192.jpg

癒される香り。
ここに顔を埋めたくなります…


b0206421_18080737.jpg

今回はシロップにしてみます。
青小梅と熟小梅に分けて、
砂糖も変えてみます(試しに)。


b0206421_18123079.jpg

2日目。じんわりと砂糖が溶け始
めたところ。発酵するらしいので、
しばらくクッキングペーパーで蓋を。
変化も眺めて楽しみたいと思います。


さて、今夜閉店後からは、
8(土)より始まります展覧会準備です。

6/8(土)-23(日) 
*17(月)・18(火)はお休み
[ 四人展 - 毎日の器 ]
河上智美  小峠貴美子
竹本ゆき子  田谷直子


毎日の食卓が健やかなものにと
願う気持ちもささえてくれる。
そんな器の数々が並びます。

展覧会詳細はこちらをご覧下さい


b0206421_18154280.jpg


明日7(金)は展覧会準備の為、
お休みをさせていただきます。

お天気が気になりますが、
色づきはじめたブラックベリーと
皆様のお越しをお待ちしております!










by h-works04 | 2019-06-06 18:44 | 暮らし