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> ふきのとう

今日はまたぽかぽか陽気で、
一気に春が来た感じでした。
当店から少し行った所では、
ふきが今花盛りとなっています。

ふきのとう_b0206421_14325907.jpg

なるべく蕾の固そうなものを摘み、
半分はふき味噌に、そして半分は
天ぷらにします。初めて揚げます…


ふきのとう_b0206421_14334037.jpg

まずは塩で。
独特の香り口に広がります。

若葉色が映えると思い、
この色のお皿に盛ってみます。
石田誠
さんの紅毛手5.5寸リム皿
#3ラベンダー(¥4,320)。


ふきのとう_b0206421_14363440.jpg

こちらは、蓮根やごぼう天と
一緒に盛った天ざるセット。
器は、田谷直子さんの薄ルリ草花紋
7寸皿(¥5,400)、原朋子さんの
白花文そば猪口(¥4,320)、
竹本ゆき子さんの藁白釉ピッチャー
(¥2,700)、ムーニーともみさんの
梅文豆皿(¥1,404)。以上は現在
店頭にも並んでいるお品になります。

久保一幸さんの7寸そば笊
(¥8,424)は店主私物となります。


ふきのとう_b0206421_14420147.jpg


お品物に関しましては、
お気軽にお問合わせ下さい。
通販のご注文も承っております。

ご注文方法はこちらをご覧下さい


ふきのとう_b0206421_11183459.jpg


そして16(土)からは、
石田誠さんの個展が始まります。
初日は石田さんが在店して下さい
ますので、石田さんとの会話も
どうぞお楽しみ下さい。

石田さんの工房訪問記はこちら


明日14(木)は常設営業をし、
15(金)は個展準備の為お休み
させていただきます。

常設、個展ともに、
皆様のお越しをお待ちしております!






by h-works04 | 2019-03-13 17:00 | お店の器に盛ってみる

東京・立川市の器店     H.works http://www.h-works04.com
by h-works04
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