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> 酸味と甘み
HPにあります、20日からの [ 四人展 ] 詳細ページに、
小髙千絵さんのお品物に関してが抜けておりましたが、
昨日追記しておりますのでご覧になって下さい。
H.works HP

夕べは久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
連日の猛暑疲れで、体は酸味と甘みを欲しているようなので、
ドライのアプリコット入りのものに。
暑~い台所でシャカシャカと作業に没頭。
時折足元に「チクッかゆっ」という感覚があり、
『もしかして!?』と思ったのですが、
手早さが肝心なふんわりケーキ、手は止められず目も離せずに。
そしてしばらくは気配はあれど姿は見えずの野放し状態。
あとは焼き上がりを待つのみの一息タイムにとなると、
急にかゆみが走りだし、その元を辿れば赤いぷっくり箇所は
なんと5つ・・・ (黙っておれば調子にのりおってぇ)
足の人さし指もぷっくり。今日はずっとムズムズしています・・・

蚊を満腹にされながら作ったシフォンケーキと、
お隣の[カフェ・ソメイエ]さんにいただいた梅のコンポートを、
お店にある器に盛ってみました。
酸味と甘み_b0206421_18374413.jpg

ケーキを盛ったのは、長井梨恵さんのリム付長角皿・M・ブルーグレー
(¥3,465)。大きさは15×18.5cm前後です。梅コンポートは、
石田誠さんの紅毛手3寸小鉢・白(¥1,260)、アイスティは、
河上智美さんの花モールグラスミニ(¥2,100)で、
容量は140ml前後の上品サイズ。
↓ こちら盛っていないところ。
酸味と甘み_b0206421_1845983.jpg

梅のコンポート、きれいな色ですね。こちらにも酸味と甘み。
少しほろにがさもあり。ほっぺたがキューッとすぼむ美味しさです・・・

お品物に関しましてはお気軽にお問い合わせ下さい。
ご希望がございましたら通販も可能です。

明日の日曜日も営業をしております。
お出かけする気力もなくす暑さの毎日ではありますが、
皆さまのお越しをお待ちしております!
by h-works04 | 2013-07-13 19:02 | お店の器に盛ってみる

東京・立川市の器店     H.works http://www.h-works04.com
by h-works04
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