＞ 休日に

一昨日の休日に[スコーン教室]に行ってまいりました。
当店から徒歩20歩の所、同じビルで同じフロアの、
[カフェ・ソメイエ]さんが開催する教室です。(少人数制)
店主の長谷川さんが教えて下さるんです。
私がこのところ急速にはまっているのがお菓子作り・・・
スコーンはまだでして、未知の世界になります。
美味しいソメイエさんのスコーンと同じものが作れるように
なれるこの教室には、以前から行きたかったんです。

テーブルの上に揃えられた材料と道具。それを見ただけで
テンションはあがります。(お菓子の教室初体験です)
まずは先生のデモンストレーション。その後生徒が実践。
コツと注意点は色々あり、質問にも丁寧に答えて下さり、
『レシピだけあってもうまくは作れないな』と思えました。
生徒が作ったものを焼いている間に、先に焼き上がった
先生のできたてほやほやをいただくティータイムあり。
一緒に習った方と長谷川さんと談笑する楽しい時間でした。

そしてそして出来ましたー。初スコーンですぅ。↓

たくさん用意されていたトッピングの中から、
ドライイチジクとカランツ、そしてクルミを入れました。
形は良くありませんが、美味しくできましたよぉ。
真ん中右端の、きれいなのは先生作。違いますよね・・・

家にある河上智美さんのスコーンケースには、
用途から外れたものばかりが入っていましたが、
やっとスコーン(しかもお手製)が入りました。こちら↓
クリームチーズ(柿入りにしてみる)、メープルシロップを添えて。

店主私物のスコーンケースはやや小さめなのですが、
やや大きめのスコーンでも４つ入りました。このまま冷蔵庫にも。
現在お店にある物(￥13,650)は↓　、店主の物よりひと回りは
大きな物になります。プレート部分の木は桜になります。
(ケーキに見たてたドライリースが入っています)

スコーンをのせたお皿は、須藤拓也さんの白磁長皿(￥3,780)、
コーヒーのカップは、小髙千絵さんの白磁猪口タテ型(￥1,680)です。

お品物に関しましては、お気軽にお問い合わせ下さい。
ご希望がございましたら、通販も可能です。

そして先週の休日には、久しぶりに展覧会を見に都内へ。
根津美術館で開催中の、[柴田是真]の漆工を見てきました。





















正直、興味の薄かった蒔絵でした。見る機会はありましたが、
今回、その美しさに初めて気づかされた次第・・・
深くはよくわからない技巧ですが、
優れた描写力に魅了され、大胆かつ繊細な表現には
驚嘆しきり・・・　『すごい人がいたもんだ』と。
道具その物の形も凝っており面白かったです。
(ガラスに阻まれ、作品が少し遠い展示なのは残念でしたけど)
16日(日)まで開催です。おすすめ致します！


15日(土)からの展覧会[welcom gift 2012 ]の詳細(HPの)は、
もうしばらくお待ちになって下さい。お届けするご案内状も。
店内では、立川産旬野菜の販売が、昨日より再開しています。
大根、白菜、にんじん、カブ、長ネギ、ラデッシュ、柚子・・・
これから小松菜やホウレンソウの菜っ葉類なども加わっていきます。
器と合わせて、こちらもどうぞご利用下さい。