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河上さんの器で・3
以前に、わらび餅が作りたくてわらび粉を買いに行ったのに、
いつものうっかりで葛粉を買ってきてしまい、 しばらくそのままだったのですが、夕べ思い立ち、 葛粉のミルクプリンを作り、河上さんの器でいただきました。 ↓ あんまり美味しそうに見えませんが、意外といけました。 材料も調理もものすごいシンプル。葛粉と砂糖をミルク(豆乳で)で 煮溶かし、冷まして固まるのを待つだけ。初めのものが、 ゆる~く出来てしまったので、分量調整で再び作り、少し固めに。 でも食べてみるとゆるい方が美味しい![とろけるプリン]状態。 でも普通のプリンの好みはしっかり派です・・・ 下の黒蜜と黒ゴマきなこがかかる方がゆるい方で、 上のあずきと抹茶アイスをのせた方がややしっかり目の物。 (全体が茶色ですね。お茶を冷たい緑茶とかにしたらよかったかも) お客様にいただいたお土産の与論黒糖があったので、黒蜜はそれで。 ![]() ↑ 器は、 左上:花モール鉢(口径14.5cm前後)クリア・¥2,310 右上:網もようグラス・¥2,415 新作の模様。 中央左:モールミルクピッチャー・¥840 黒蜜結構入りました。 中央右:しぼり猪口・¥2,100 ぐい呑みにもいいかも。 左下:イチゴモールグラス・¥2,310 新色のクランベリー色もあり。 右下:12面鉢(口径14.5cm前後)・¥2,415 ↓ 盛っていないところです。 左:12面鉢 右:花モール鉢 ![]() 奥左:網もようグラス(メガネの連続の様) 奥右:イチゴモールグラス どちらも小鉢やそば猪口がわりにもなりるでしょう。デザートにもいい。 中央:しぼり猪口 手前:モールミルクピッチャー ![]() お品物に関しましては、お気軽にお問い合わせ下さい。 ご希望がございましたら、通販も可能です。 [河上智美 ガラス展]は、今日明日の2日間となりました。 雨も上がり、お天気も快復に向かっているようですので、 そしてお品物もまだございますので、どうぞお出かけ下さい。 今後の予定は、 また明日以降にお知らせさせていただこうと思っております。
by h-works04
| 2012-04-27 15:03
| 展覧会の器で
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