＞ ［朝はパン党］の器で

展覧会［朝はパン党］も会期中盤になっています。
でもまだ今日を含め（もう閉店時間ですが）８日間はあります
ので、ご都合のよい時にいらしていただければと思います。
（8/1・月はお休みです）

またタイトルのパンからずれてしまうのですが、
展覧会の器をこんな風に使ってみました。お茶タイム・・・





















水羊羹は河上智美さんの水角皿、同じく河上さんのレトログラスと、
吉田直嗣さんのそば猪口には水出しの加賀棒茶を。中西申幸さん
のたたら角皿には、杏菓子と店主の好きな麩饅頭を。
今日の水羊羹は、昨日ブログに書いた［豆腐水羊羹］（河上さん
からいただいた）とは違います。［豆腐・・・］は、この普通の水羊羹
に比べるとまろやかで甘さ控えめでしたね。
羊羹に添えている坂野さんの菓子切りは今回入荷はしていないの
ですが、またご紹介出来る機会はあるかと思います。

こちらもパンではなくとうもろこし（当店販売の）になるんですが・・・
茹でようか、やったことのない電子レンジの過熱にしようか迷い、
茹でるの1本、電子レンジ1本で食べ比べることに。
鮮度が命。過熱直前に皮は剥いて。レンジは皮つきでチンします。













↓　左２本が茹でたので、右2本がレンジです。
茹でた方が水分を含みややふっくらしていますね。
肝心の味はと言いますと、両方とも甘味は十分で美味しいィー！
でも、とうもろこしの味が濃かったのはレンジの方でした。
若干甘味も強いです。茹でた方は水っぽく、良い言い方をすれば
ジューシー。軍配はレンジにありと思ったのは当日のことで、
翌日に残した半分ずつを食べてみると、茹でた方が何故か美味しく
感じます・・・　どちらもラップに包み同じようにしていましたが、
茹でた方は適度に水分が蒸発したのかもしれません。レンジの方は
前日食べた時の方が味が濃かったなと。こうなるとどっちがいい
のかまた迷います。次回は焼いてみようかな・・・













とうもろこしを盛っている籠はこちら。↓　久保一幸さんの物。
上が亀甲編みパン籠（小）、下が波ゴザ目編み籠になります。
（パン籠（小）は売り切れとなりましたが、注文は出来ます。）






















子供の頃、家で作ったとうもろこしを食べていたので、
大人になり、それではないものを食べた時に初めて、
採れたてがどれだけ美味しいかを知りました。
とうもろこしはそれが特にわかりやすいんですね。

そしてとうもろこしにはもう１つ、忘れられない事があります。
私、小学4年まで、とうもろこしのことを、とうものこし、と
言っていました。「ろ」が「の」だったんです。（あほっぽい・・・）
友達に指摘されても、『そんなはずない』と、
「の」と言い張ったんです。それが小４の時です。
（言い合った教室での光景を今でもよく憶えています）
恥ずかしいですぅ。家族が気付いてくれよって感じです。
その友達とは今も交流があります。憶えていないかな。

明日は[シンボパン]のパンを昼食にする予定です。
『何にしようかな』と、今から楽しみにしています。