＞ お知らせと器合わせ

はじめに、来月開催する石田誠さんの個展会期が
変更しましたので、お知らせ致します。
３/１９(土)－２６(土)　でしたが、１週間後に延びて、
３/２６(土)－４/２(土)　となりました。
お間違いないようにいらして下さい。
間近になりましたら、またお知らせも致します。

さて、今朝見ていた（途中からでしたが）TBSの
[はなまるカフェ]（店主よく見ているんです…）で、
イタリアンの落合シェフが教える、サーモンのクリームパスタを、
ヤッ君と岡江さんがそれぞれ作るというコーナーがありました。
そして、ヤッ君は黒いお皿に、岡江さんは白いお皿に、
それぞれの作ったパスタを盛りつけたのを見た時、
彩りよく、美味しそうに見えたのは、断然黒のお皿の方でした。
クリームの白、サーモンのピンク、ほうれん草の緑が
色鮮やかに映えていて、器使いのいいサンプルが見られました。
（見てらしたという、今日ご来店下さったお客様とも意見が一致）
時々、「黒い器ってどうなんでしょう？」と、
黒い器をお持ちではないというお客さまに聞かれて、
お料理によっては、白より発色が良く、盛り映えがするので、
是非使ってみて下さいとおすすめしています。

そこで、今開催中の［ほろにがい色の器］で、
器合わせを遊んでみました。





















↑　上より　（何を盛ろうかもちょっと考えて）
竹本さんの灰釉片口　→　きんぴらごぼうやひじきの煮物。
増田さんの緑釉小鉢　→　柚子や唐辛子の色も入る白菜の漬け物。
長谷川さんの鉄釉皿　→　ブロッコリーとエビの炒め物や野菜の天ぷら。
須藤さんの鉄釉長皿（大）　→　切り身魚の塩焼きやホタテバター焼き。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お刺身でもいい。
林さんの象嵌飯碗　→　グレーに緑が映えるので、グリンピースご飯。






















↑　上から
竹本さんの藁灰釉小鉢　→　白和えや胡麻和え、タコの酢の物。
増田さんの樫灰釉丸鉢　→　定番煮物で、ぶり大根や肉じゃが。
林さんの飴釉６寸鉢　→　和風だしロールキャベツ（クリームもいい）
　　　　　　　　　　　　　　　　とか、蒸し鶏のバンバンジーソースがけ。
須藤さんの鉄絵碗　→　五目豆や佃煮。珍味類。
長谷川さんの鉄釉碗　→　黒に黄色が映えるので、サツマイモご飯。
右下漆器は、特別ゲストで、小林慎二さんの赤溜め汁椀です。

おしゃれな料理も作れず、レパートリーも少ないので、
私の提案はこんなところです・・・　
でも器の合わせを考えるのは楽しいものです！

展覧会［ほろにがい色の器］もあと３日となりました。
まだお品物はございますので、どうぞご来店下さい。
そして明日からは、常設のお品物のスペースも設けますので
（一部ですが）、展覧会のお品と一緒にご覧になって下さい。

上画像のお品物、その他、気になるお品がございましたら、
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
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