H.works

＞ オンラインショップとムーニーさんのお品

オンラインショップの開設を致しました。
アイテムは徐々に増やしてまいります。
どうぞご覧になって下さい。
オンラインショップはこちらから

これまでの、メールでのご注文も
継続し、承らせていただきます。
店内画像やブログ、インスタグラム
などでご覧いただいたお品、
オンラインショップに掲載のある
お品も可能です。
メールのご注文方法はこちらから

ご利用いただけるお支払方法が
異なりますのでご注意下さい。
[オンラインショップ]
＊クレジットカード決済
＊銀行振り込み
　三井住友銀行

[メールでのご注文]
＊銀行振り込み
　ゆうちょ銀行又はみずほ銀行
＊クロネコヤマトの代引き

ご面倒をおかけ致しますが、
どうぞよろしくお願い致します。

腱鞘炎ぎみの手首を休めるため、
マイブームになりかけた
手捏ねパン(楽しい)は我慢に…
捏ねないバナナブレッドを作ります。

バナナブレッドはムーニーともみさんの
楕円皿･ウサギ(￥5,500)に。カットは
さこうゆうこさんの楕円皿･中(￥3,300)。
山桜のデザートフォーク(￥2,200)は
萩原英二さんのもの。コーヒーは石田誠
さんの紅毛手カップ＆ソーサー･グレー
(￥6,380)に。そしてオリーブを挿して
いるのは、ムーニーさんの一輪挿し
(￥7,700)になります。

サイズは以下のようになります。
楕円皿･ウサギは26.2×18.9㎝。
ガラス楕円皿･中は、
15.4～15.9×13.4～13.7㎝。

カップ＆ソーサーは口径が7.3㎝前後、
高さ7.7㎝前後、容量(8分目)160ml前後、
ソーサーの径14㎝前後となります。

デザートフォークは、山桜(右)の他、
クルミ(左)(￥2,200)もございます。
長さ15㎝、幅2.5㎝。

一輪挿しには、動物(何は定かでない)の
栓がついており、花を挿さない時には、
このように飾って下さい。玉乗りを
しているようで、何とも愛らしいです。
幅11㎝、花器部分の高さ8.5㎝、
挿し口1.9㎝。

ムーニーさんのお品はこちらもございます。
オンラインショップでも一部ご紹介を
しております。

お品物に関しましては、
お気軽にお問合わせ下さい。

店は5/30より営業を始めております。
再開早々にご来店下さいった方々、
ありがとうございました！
お元気そうで何よりでした。

今日明日の(月)(火)は定休日となります。
6/3(水)は、都合により、
臨時休業をさせていただきます。

6/13(土)より開催致します、
[ 須藤拓也 陶展 ]の詳細(HPにup)は、
もうしばらくお待ちになって下さい。

＞ 今後の予定

やっと目処が立ちました。
5/30(土)より営業を再開
させていただきます。
そして、延期となっておりました、
須藤拓也さんの個展は、
6月13日(土)より開催致します。

休業に入って直ぐにしたのは、
窓の木枠塗装。慣れない事に
3日かかりました…
グリーンカーテンを期待しての
パッションフルーツもセット完了です。

ディスタンスを保ち、
見事に姿勢も揃うテッセンです。

いつの間にか紫陽花の季節に。

6月の営業カレンダーです。
丸のある日が休業日です。

(月)(火)定休日
OPEN11:00－18:30

＊3(水)は都合により臨時休業

＊12(金)は展覧会準備の為休業

＊13(土)－28(日)
　[ 須藤拓也 陶展 ] 開催
　詳細はもうしばらくお待ち下さい。

グラックベリーの花が咲きだしました。
昨年僅かですが実が生りジャムに。
レアチーズケーキにそれをのせて。

お皿は、ムーニーともみさんの
楕円小皿･蘭(￥2,200)です。
ミルクは田谷直子さんの
白ミニピッチャー(￥1,650)に。


オンラインショップ開設の
準備を現在しております。
従来からの、メールでのご注文も
継続してまいります。
これまで通り、お品物に関しましては、
お気軽にお問合わせ下さい。

庭の植物は花々を咲かせ、
店主と共に皆様をお迎えします。
お会いできるのを楽しみにしております。

〈ご協力下さい〉
3密を避け、感染防止対策を致します。
入店とお帰りの際には、
消毒液をお使いになって下さい。
店内ではマスクの着用をお願致します。

＞ ほどほどに

『やっちゃったぁ』と言う感じ。
治ったはずの手首に再び違和感が…
捏ねるのが楽しいパン作り。
はりきり過ぎました。
連日はやめておきます。

左は全粒粉パン。右はお豆腐パン。
２次発酵が済んだところです。
ふんわり滑らかな生地。
触り心地の良さが癒しになります。

お豆腐パンにははまりこれが3回目。
レーズン入りやクリーム入りも作って
みましたが(母の日用に)、勝手な
アレンジはイマイチに終わります。

パンは、入荷したばかりのムーニー
ともみさんの板皿･蘭(￥6,600)に。
取り皿は、田谷直子さんのきなり
5寸リム皿(3,300)。アイスティは
さこうゆうこさんのコップ(￥3,080)。
そしてパンのおともセットが入るのは、
萩原英二さんのクルミカトラリーBOX
(大)(￥8,800)。玉子マヨは林健二さん
の白磁カップ(￥1,980)に盛っています。

↓木のカトラリー(オイル仕上げ)は
萩原さんのお品で、
左がクルミジャムスプーン、
右がクロクルミみつスティックです。
(共に￥1,980)(共に18㎝)

変形カットの板皿には蘭が大らかに
描かれ、構図の面白さもムーニーさん
ならではです。サラダや前菜、
フルーツやプチデザートなどを盛り
合わせたりしても素敵でしょう。
サイズは25.28(長い部分)×21.2㎝。

横から見た3点。(容量は8分目のもの)
多様に使える玉縁の白磁カップは、
口径9㎝、高さ6.7㎝、容量180ml、前後。
少し深さもあり、汁気のものも盛れる
きなり5寸リム皿は口径16㎝前後。
シンプルなラインで口あたりも優しい
コップは、口径7.1㎝、高さ9.8㎝、
容量220ml、前後。

色々な使い方ができる萩原さんの
手付きBOX。持ち手と4箇所のちぎり
部分はクロクルミになります。
手前と奥はクルミカトラリーBOX(大)。
BOX部分、30×13.5㎝、高さ6.5㎝。
左はクルミテーブルBOX(小)(￥7,700)。
BOX部分、15×15㎝、高さ5.5㎝。
1つ1つ、色合と木目の表情は異なります。

手前カトラリーは、右半分が拭き
漆仕上げのクロクルミバターナイフ
(￥1,760)(17㎝)。
奥に並ぶのは黒漆みつスティック
(￥1,980)になります。

入荷しているムーニーともみさんの
お品は、また後日、ご紹介を
させていただきます。

現在休業中になりますが、
お品物に関しましては、
お気軽にお問合わせ下さい。

通販のご注文も承っております。
気になる箇所等がございましたら、
画像をメールでお送りすることも可能です。

ご注文方法はこちらをご覧下さい


いつの間にか春は過ぎ、
予想外の長い休業になっております。
今後の予定、営業再開は、決まり次第
お知らせをさせていただきます。

＞ たまごかけご飯

急速に茂りだしている庭。
瞬きしてる間にも様子が
変っている気さえします。
勢いのあるもに詰め寄られ、
密接も所々にできております…
この時季は庭にもディスタンス、
必要なようです。

簡単でこんなに美味しいものは
他にないと思ってしまいます。
たまごのかけ方は人それぞれ。
私は、最初に白身だけを溶き、
ごはんと混ぜマイルドにし、
そこに黄身をおとします。

器は、飯碗が増田勉さんの灰釉
彫三島碗(￥3,300)。お醤油を
小峠貴美子さんの片口(小)･唐草
(￥2,860)。いわし節和えのしらすは
林健二さんの青白磁八角小鉢(￥2,750)。
キャベツのあっさり漬けは竹本ゆき子
さんの粉引4寸片口鉢(￥2,860)に。
焼のりとチーズ竹輪は林さんの掛分
長方皿･緑(￥4,180)に盛っています。
箸置きは、河上智美さんの瓢箪
(￥660)。お箸は小林慎二さんの
塗り箸No5･黒(￥3,850)(23㎝)。

サイズは以下のようになります。
容量は8分目のものです。
＊碗、口径12.8㎝、高さ6.8㎝、前後。
＊片口、幅7.7㎝、高さ5.7㎝、
　容量70ml、前後。
＊八角鉢、11.5×11.5㎝、高さ5㎝、前後。
＊片口鉢、口径12.8㎝、高さ5.4㎝、前後。
＊長方皿、19×12.5㎝、前後。

他のお品も加えてご紹介。
上左、小峠さんのミルクピッチャー･豆絞
(￥2,200)。幅7.4㎝、高さ4.7㎝、50ml。
下段の碗2点も増田さんのお品。
左が来待黒碗(￥3,080)、口径13㎝、高さ
7㎝、前後。右が粉引彫三島碗(￥3,080)、
口径13㎝、高さ7.3㎝。下段中央は、
田谷直子さんの黒ルリミニピッチャー
(￥1,650)で、幅6.5㎝、高さ5.5㎝、
容量80mlとなります。

お品物に関しましては、
お気軽にお問合わせ下さい。

休業中になりますが、
通販のご注文は承っております。

細部などを写した画像をメールで
お送りすることも可能です。

ご注文方法はこちらをご覧下さい

鉢植えのジューンベリーです。
少しずつ実を大きくしています。


店舗の営業再開は、
もうしばらくお待ち下さい。
OPEN日や今後の予定は、
決まり次第、
お知らせをさせていただきます。
引き続き覗いて下さい。

＞ 復活ブーム

スクワットは2カ月前から。
検温は1カ月半前から。
すっかり毎朝の習慣になっております。
そして早朝に目覚めてしまうこともあり、
マイブームが去っていたパン作りが復活。
こちらはまたブームだと思いますが。

ベーグルのようですが、そうではなく、
フランスパン生地にカマンベールチーズ
と胡桃が入る、白神こだま酵母で発酵
させたパンになります。

久しぶりの手捏ね。これが楽しい！
手首の腱鞘炎も治っていると確認
できました。

2次発酵が済んだところです。
たった5つなのに、手間と時間は
かかっています。

使っている器は、カレー風味の
クラムチャウダーが、石田誠さんの
紅毛手5.5寸ハットボウル･ラベンダー
(￥4,400)。取り皿にしたのは、
ムーニーともみさんの染付平皿
(￥3,300)。パンを久保一幸さんの
9寸そば笊(￥10,780)に。

サイズは、ハットボウルが口径17.3㎝、
高さ4.3㎝、容量160ml、前後。
平皿は径17㎝前後。そば笊は径27㎝。

そば笊は、麺を盛っても水漏れのない
よう細工がされています。裏に足も
ついており、焼いたパンや茹でたり
蒸かしたりしたものの余熱も逃がします。
左下のものは、飴色に変化をしている
店主の愛用品です。

5.5寸ハットボウルは、クリームの
お色もございます。
サラダやデザートを盛ってもいい
形とサイズかと思います。

お品物に関しましては、
お気軽にお問合わせ下さい。
通販のご注文、お取り置きのご希望
も承っております。
気になる箇所等がございましたら、
画像添付のメールをお送りする
こともしております。

ご注文方法はこちらをご覧下さい

現在店舗は休業中になりますが、
発送の手配はしております。

営業再開はもうしばらく先になります。
その日に向け準備はしております。
お会いできる日を楽しみにしながら。