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> ロールケーキとお知らせ
「暮れだからってもう無理はしないの」
「大掃除しなくったて死にはしないし」
通りがかりに聞こえてきた立ち話をするご婦人二人の会話。
『なるほどぉ』と、自分に手抜きOKを出しました・・・

さて、店内は[ welcome gift 2012 ]の展覧会会期中。
常設品のお品物の入荷も昨日ありました。
坂野友紀さんの茶匙(洋白と真鍮)と、
石田誠さんのスリップウエアと紅毛手の器が何種類かです。
展覧会のお品物と一緒に店頭に並んでおりますので、
ご来店時にはご覧になって下さい。

店主のお菓子作りは密かに続いておりまして、こちら↓ 
[ロールケーキの生地、只今焼けましたぁ]、の昨夜の写真。
ロールケーキはまだ2回目。1回目はプレーンにカスタードクリーム。
今回はチョコモカ生地に生クリーム。甘さひかえめのビター味です。
b0206421_18382793.jpg

生地を冷ます時に、オーブン用の焼網にのせてしまったら
網の痕がつき、ボンレスハムの様になってしまった・・・
巻きがなかなか上手く出来ず苦戦です。
b0206421_18385673.jpg

萩原英二さんのプレートボード(長方形・小・¥4,725)に
ロールケーキ。そして入荷したばかりの石田誠さんの器にも盛りました。
「の」の字のカットケーキは、紅毛手5.5寸リム皿・クリーム(¥3,570)に。
右は同サイズで色違いの白(¥3,570)。その下、スリップ5.5寸端反皿・
無地(¥2,520)には、切り落とした生地の耳。バニラアイスと生クリームを
添えて(これいけました)。その左は、同サイズの端反皿で、模様の入る
スリップウエア(¥2,520)です。クロクルミに拭き漆のデザートフォーク
(¥1,995)とデザートスプーン(¥1,785)は萩原さん作です。

ここで営業時間のお知らせ が1つございます。
12/27(木)・28(金)、立川の[シンボパン]のパンを販売致します。
この2日間は閉店時間を8時に延長致します。(急遽決定)
お仕事帰りの方にも立ち寄っていただければと思います。
(ご希望のお声もいただきましたので)

23(日)・24(月)は営業致します。25(火)はお休みとなります。
展覧会のお品物はまだまだございますので、どうぞお出かけ下さい。
by h-works04 | 2012-12-21 20:13 | おいしいものと器